Un accidente laboral grave por intoxicación en la Gare de Lyon, en un contexto de condiciones difíciles

Un accidente laboral grave por intoxicación en la Gare de Lyon, en un contexto de condiciones difíciles

“Alrededor de las 7 p. m., mi gerente llega con una taza. Le pregunto qué es. Me dice tres veces que me lo beba. Termino haciéndolo, porque confío en él. Inmediatamente me quemó todo el cuerpo. » La historia es escalofriante: el domingo 13 de noviembre de 2022, mientras trabajaba como cada fin de semana en la tienda Pierre Hermé de la Gare de Lyon, a Gabriel (se ha cambiado el primer nombre) le habrían ofrecido una taza de la cercana marca Starbucks, que es administrado por la misma empresa, Select Service Partners (SSP).

Lejos de ser un jugo, el producto que ingiere resultará ser un lavavajillas a base de sosa cáustica. Evacuado por los bomberos, este estudiante de bachillerato profesional de fontanería pasará finalmente dos semanas en coma artificial, siendo sometido a numerosas operaciones que le dejarán secuelas, en particular a nivel del esófago.

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« Confirmamos que un empleado de SSP en Gare de Lyon Paris lamentablemente se vio involucrado en este grave accidente laboral que provocó su hospitalización. Nuestros pensamientos están con nuestro colega en este momento difícil, reacciona a la Mundola dirección británica de la empresa de catering comercial que gestiona varias tiendas en la estación, incluido el famoso restaurante Le Train Bleu. Inmediatamente después del accidente, iniciamos una investigación en colaboración con la Comisión de Salud, Seguridad y Condiciones de Trabajo (CSSCT), con el fin de comprender mejor las circunstancias del accidente. SSP, que tiene 23.000 empleados, incluidos 3.000 en Francia, no dio más detalles.

¿Que pasó exactamente? En el acta de una reunión ordinaria de la CSSCT, realizada once días después de los hechos, mientras Gabriel aún estaba en coma, la secuencia de hechos es la siguiente: “El punto de venta se quedó sin stock de un producto de limpieza, por lo que fueron a otro punto de venta a recoger algún producto para hacer su lavado. Este producto se transfirió a un recipiente tipo vaso de precipitados. La taza fue devuelta a Pierre Hermé y colocada junto al fregadero, donde un empleado estaba limpiando. Como era un vaso estándar sin ninguna indicación en particular, la víctima, al ver el vaso, pensó que era jugo de frutas y tomó un sorbo. » Una historia que difiere del testimonio de la víctima.

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No se respetaron varias instrucciones de salud y seguridad.

Al enterarse del caso, los representantes de la federación SUD Hôtellerie-Restauration pidieron que se difundiera una investigación. También intervino la Inspección del Trabajo y Medicina del Trabajo, mientras que la familia de Gabriel presentó una denuncia. Además, un “Se abre una investigación policial para determinar si el envenenamiento es voluntario o no por parte del gerente, según lo cual se iniciará un proceso penal”indica Francine Biboum, abogada de la familia de Gabriel, que debe atacar a la SSP para cancelar una falta inexcusable del empresario.

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